BUKONO

Handlaga ost av heilmjølk frå gardar i Valdres, krydra med bukkehornkløver.

Bukkehornkløver er ei gamal medisinplante som mange stader vart rekna som eit universalmiddel. Mellom anna meinte dei at det var godt for magen og eit kraftig afrodisiakum. Smaken på osten kan minne om nøtter og lønnesirup. Tilhøyrer ertefamilien og kan gi allergisk reaksjon for dei som ikkje tåler peanøtter.

INGREDIENSER:
Pasteurisert kumjølk, salt, laupe, syrekultur, bukkehornkløver, konserveringsmiddel (E251), surehetsregulerende middel (E509).

KJØLEVARE:
0 - 4 grader C.

PAKNINGSSTØRRELSE:
Ferdig pakka trekantar er ca. 300 gram.
Distribusjonseske inneholder 12 biter.