BUFAR

Handlaga ost av stølsmjølk.

På bufardagen vart dyra flytta heim frå stølen. Før dei fòr, ysta dei ein ost av heilmjølka som dei kalla bufarost. Denne vart modna i kjellaren heime og take fram til jul. Ost av stølsmjølk har ei fin gul farge og ein fyldig rund smak.

INGREDIENSER:
Pasteurisert kumjølk, salt, laupe, syrekultur, konserveringsmiddel (E251), surehetsregulerende middel (E509).

KJØLEVARE:
0 - 4 grader C.

PAKNINGSSTØRRELSE:
Ferdig pakka trekantar er ca. 300 gram.
Distribusjonseske inneholder 12 biter.