Rakfisk som snacks

Tid: Ca. 5 minutt           1 person

Du treng:
1 pk. Wangensten Rakfisk halv filet
Godt smør
Seterrømme
Flatbrød
Raudlauk eller purre

Slik gjer du:
Skjer rakfisken opp i høvelege bitar. Ha smør på flatbrødet og fordel bitar av rakfisk oppå. Topp det heile med ein klatt rømme og litt lauk eller purre om du vil.

Drikkeforslag:
Rakøl eller lettøl.

Rakfisk som sushi

Du treng: ca. 300 g rakfiskfilet, 1 pk potetlefse, soyasaus/fungi
wasabi, sushi nori (japansk tang).

Les meir »

Suppe med rakfiskspyd

Du treng: 10 jordskokkar, 1 l vatn, 1 dl kremfløyte, 2 ss usalta smør, 1 ts salt, 1/2 ts pepper, 200 g rakfisk, 4 stk grillspyd.

Les meir »