FOSHEIM VART ÅRETS OST

Publisert 10. januar 2016

Årets ost er Valdres Ost Fosheim, fra Valdresmeieriet.

Juryen uttaler: God aroma, kompleks smak, særegne saltkrystaller og en karamellaktig god ettersmak. Emballasjen er lekker og gir god informasjon om prosessen som ligger bak.

Det Norske Måltid kårer dei beste mat- og drikkeprodukta i Noreg og er landets viktigaste og mest prestisjefylde prisutdeling. Produkta vert vurdert etter smak, konsistens, utsjånad og regional forankring. Finalejuryen består av professor ved Nofima Einar Risvik, (juryleiar), Wenche Andersen (TV2), Kjartan Skjelde (Tango/TV3), Guro Helgesdotter Rognså (Gastronomisk Institutt) og Lars Erik Vesterdal og Anders Isager.

http://www.detnorskemaltid.no/11-stolte-prisvinnere-i-det-norske-maltid-2015/